1933（昭和8）年創業、新潟市古町通九番町に静かに佇む港すし。暖簾をくぐり、隠れ家のような石畳の路地を進むと、落ちついた雰囲気に包まれた和モダンな空間が広がります。ここは日常の喧騒を忘れさせる、ゆったりした時が流れる場所。

　カウンターは、ていねいに仕上げられる鮨を目の前で楽しめる特等席。旨味を引き出された色鮮やかな魚と、ふくよかな香りをまとうシャリが、美しく合わさる一瞬。職人たちは、一貫ずつ心をこめた握りと和やかな会話とで、おもてなしいたします。2階はグループでご利用いただける個室席。ご家族ご友人や大切な方々とご一緒に、おいしい食事で穏やかなひとときをお過ごしください。

　新潟は湊町として賑わい、古町花街へ訪ねる人々を喜ばせてきた歴史があります。その伝統文化を守りながら、新時代へ向かって前進している「港すし職人一同」は、本日もお客さまのご来店を、心よりお待ちしております。